Il pastificio diventa ristorante

La Capanna dei Nonni

Via Caboto, 42 – Torino

Tel. 011. 505424

www.lacapannadeinonni.com

Tajarin al sugo di trombette

In piena Crocetta un pastificio con gastronomia che ha deciso di diventare ristorante e ci riesce benissimo. I coperti sono in gran parte nel bel dehors esterno perfettamente climatizzato, notiamo la presenza di una lunga fila di prese di corrente, ideali per mettere in carica tablet e telefonini. All’interno un ampio banco mette in esposizione sfiziosità quali crocchette di patate e insalata russa. Di quest’ultima un piccolo assaggio ci viene portato come benvenuto. Il piatto forte sono i primi con una scelta vastissima. Scegliamo tajarin al sugo di trombette e verdure e tortelli di rapa al pesto di salvia. Molto buoni , semplici e gustosi i tajarin, più impegnativi i tortelli con un forte contrasto tra il dolce ripieno di rapa e il sapido pesto di salvia. Vini del territorio e possibilità di scegliere al calice.
Interessanti i dolci. Il caffè è una chicca: fatto con la moka.
Servizio veloce, sorridente e disponibile.

Commenti

Post popolari in questo blog

GLAMOUR CALDO E FAMIGLIARE PER I PERLA AWARDS 2016

Perla Awards 2016. Un momento delle premiazioni, con al centro Alba Parietti e a destra Raffella Corsi Ieri, serata di puro glamour, come recita lo slogan dei Salotti del Gusto ® di Alessandro Domanda e Raffaella Corsi, splendidi padroni di casa, al Castello Canalis di Cumiana, ma con un caldo tocco di famiglia che ha contribuito ad esaltare la nobile e austera cornice del salone delle feste del maniero, nel quale sono stati attribuiti i Perla Awards 2016, a personaggi dello spettacolo, del giornalismo, della finanza e dell’imprenditoria. A seguire la brillante e coinvolgente conduzione di una super brava Alba Parietti, in grande forma, oltre 200 ospiti che hanno potuto gustare un’ottima cena placée di tipico taglio piemontese. Per Raffaella e Alessandro, i Perla Awards di quest’anno, hanno rappresentato anche un modo per ringraziare coloro che in questi 13 anni di attività non hanno mai fatto mancare alla coppia del glamour italiano, fiducia e affetto. In questa luce va letto il...

Continua a leggere

Le 4 potenze dell'enogastronomia italiana

Vi invito a leggere l'interessante articolo di Paolo Massobrio sul convegno tenutosi ieri a EXPO, da lui moderato. Ricette valide per l'enogastronomia e per la vita. http://www.clubpapillon.it/serbatoio_images/0_archivio_2014/Avvenire_20150904.pdf

Continua a leggere

A Mombercelli c'è una bella energia.

E’ passata una settimana dal convegno”Vivere il paesaggio, l’enogastronomia e il turismo di qualità in Valtiglione”tenutosi a a Mombercelli, sabato 30 maggio e sono sempre più convinto che si sia trattato di un momento importante per il futuro di questo territorio, dopo il riconoscimento Unesco. Ho una lunga esperienza professionale di meeting e convegni e quindi, con cognizione di causa, posso dire che e' stato proprio un bel convegno, finalmente senza i soliti tromboni, convinti che questo riconoscimento debba essere una sorta di simulacro, invece di una straordinaria occasione di salvaguardia del paesaggio, ma anche di crescita economica. Peccato l’eccessivo numero di contributi che per interesse e concretezza av rebbero meritato un tempo maggiore. Anche il sottoscritto che nel lontano 1997 ha scritto un libro sui comuni dell’allora consorzio delle Valli Belbo e Tiglione, ha avuto modo di scoprire cose nuove e interessanti. Come quella che fa di Mombercelli ...

Continua a leggere

francesco oriolo

Cerca nel blog