francesco oriolo

E’ passata una settimana dal convegno”Vivere il paesaggio, l’enogastronomia e il turismo di qualità in Valtiglione”tenutosi a  a Mombercelli, sabato 30 maggio e sono sempre più convinto che si sia trattato di un momento importante per il futuro di questo territorio,  dopo il riconoscimento Unesco. Ho una lunga esperienza professionale di meeting e convegni e quindi,  con cognizione di causa, posso dire che e' stato proprio un bel convegno, finalmente senza i soliti tromboni, convinti che questo riconoscimento debba essere una sorta di simulacro, invece di una straordinaria occasione di salvaguardia del paesaggio, ma anche di crescita economica. Peccato l’eccessivo numero di contributi che per interesse e concretezza  av rebbero meritato un tempo maggiore. Anche il sottoscritto che nel lontano 1997 ha scritto un libro sui comuni dell’allora consorzio delle Valli Belbo e Tiglione, ha avuto modo di scoprire cose nuove e interessanti. Come quella che fa di Mombercelli un luogo storic

Il caldo ormai è arrivato anche a Torino, quindi cibi freschi e tanta verdura, ma una bella pizza è sempre di stagione. Volentieri quindi ripropongo un pezzo uscito qualche tenpo fa sul portale  www.ilgolosario.it dell'amico Paolo Massobrio , a cui collaboro e che vi invito  caldamente (... è proprio il  caso di dirlo) a seguire. Il Quadrifoglio via Bene Vagienna 22/A Torino Tel. 011.352620 www.ristoranteilquadrifoglio.it Riposo settimanale: lunedì Parcheggiare non sarà facile in quest’angolo di Torino vicino piazza Santa Rita, ma se siete intenzionati a mangiare una buona pizza, lo sforzo verrà premiato. Il Quadrifoglio è stata una bellissima scoperta. Locale luminoso, dotato ahimè di video che trasmettono partite e altro, ci si può rifugiare nel bel dehors, riscaldato in inverno. Simpatia, cortesia e velocità del servizio si sposano a un menu di qualità sia che si tratti di pizza che di pesce. Sì perché il fatto di essere ristorante e pizzeria, nel caso de Il Qu

Per tre anni circa ho affidato le mie considerazioni sul vino e sul cibo, le mie visite a locali e cantine, le storie che ho raccolto tra i piccoli e grandi produttori di vino del Piemonte e non solo, le mie emozioni di fronte alle colline del Monferrato e delle Langhe che mi hanno visto crescere, diventare uomo, distratto da una vita che mi ha portato molto fuori dai miei territori, a un altro me, che si  chiamava Grillomangiante. Oggi il Grillo (quello mangiante) ha deciso di pensionarsi, prima che qualche altra Fornero glielo impedisca, e mi ha detto "Caro amico, è giunto il momento che tu oltre alla penna ci metta la faccia." Ho assentito e quindi da oggi Grillomangiante cede il passo a   francescooriolo.blogspot.it